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隨著(zhù)創(chuàng )業(yè)大潮的興起，如今的餐飲店也越來(lái)越多，開(kāi)餐飲店成為了很多新手創(chuàng )業(yè)者的投資項目，那么假如想要開(kāi)個(gè)飯店到底需求什么商用廚房設備呢？

普通我們必備的廚房設備主要有烹飪設備、制冷設備、料理設備、機械設備、抽排設備、消毒設備。

一、烹飪設備

常見(jiàn)的烹飪設備比方有電磁爐、烤箱、蒸柜、煲湯爐、大鍋灶、煲仔爐等等。運用電磁爐有儉省本錢(qián)、平安、環(huán)保等多種優(yōu)點(diǎn)，除了用電磁爐之外也還有用煤氣和自然氣的。但是運用電磁爐愈加環(huán)保、平安，所以天廚小編更引薦運用電磁爐的。

二、制冷設備

制冷設備也是我們必備的一種設備，我們要對原資料的儲放，還要對食物的新穎度有所保證，常常用到的主要有冷柜、冷庫、冰箱、點(diǎn)菜柜等制冷設備。

三、料理設備

料理設備包括有工作臺、湯桶、刀叉、餐車(chē)、水池等等這些在完成整個(gè)烹飪過(guò)程中要需求用到一些工具。

四、清洗消毒設備

為了保證顧客的衛生平安，清洗消毒設備也是必不可少的一種設備，有各品種型消毒柜、洗碗機，冷熱水供給等等。

五、抽排設備

為了食物的衛生和廚房其它人員的安康，抽排設備也是至關(guān)重要的，包括有排煙設備、通風(fēng)系統、油煙凈化機、除味設備等等。

六、機械設備

比擬常用的有和面機、壓面機、絞肉機、攪拌機、榨汁機、咖啡機、豆漿機等等，這類(lèi)的設備比擬多，功用也良莠不齊。普通要依據廚房的需求來(lái)停止細致的裝備。

以上是整理了一下想要開(kāi)餐飲店普通所需求用到的設備，詳細的設備還需求依據餐飲店的實(shí)體狀況再來(lái)停止裝備。假如您有需求，歡送隨時(shí)來(lái)電咨詢(xún)。