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全自動(dòng)電腦版豪華九頭煮面機特點(diǎn)：從煮面到水洗冷卻的生產(chǎn)過(guò)程均在密封艙內進(jìn)行，避免面條受細菌污染；

采用三段交流式冷卻槽，在冷卻槽末端面條與冷卻水形成對流，使面條迅速冷卻，表面收縮，保證面條富有光澤和韌性；

采用獨有的自動(dòng)清洗技術(shù)，使清洗劑不會(huì )殘留，確保下個(gè)班組按時(shí)開(kāi)工，比傳統式人工清洗省時(shí)近2小時(shí)，清洗程序的設定可選為“全自動(dòng)”、“半自動(dòng)”或“手動(dòng)”

三種模式；“噴射”、“洗滌劑”、“熱量”相結合的CIP定位清洗方式，可將不易溶解的蛋白質(zhì)或淀粉污垢清洗掉。